Alha Group e FAO insieme al "Seeds2Foods 2026": la catena del freddo dell'Air Cargo protagonista al Circo Massimo
Alha Group e FAO insieme al "Seeds2Foods 2026": l’Air Cargo a tutela della catena del freddo e della sicurezza alimentare
In occasione dell'esposizione globale “From Seeds to Foods 2026”, promossa dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) nella cornice del Circo Massimo a Roma, Alha Group è stato protagonista al fianco dell'agenzia ONU nel panel intitolato "Cold Chain in Air Cargo: Moving Food Safely through Airport Hubs".
L’incontro ha visto la partecipazione del Dott. Ruggero Urbani (Fishery and Aquaculture Expert, FAO), del Presidente e CEO di Alha Group Lorenzo Schettini Gherardini e del General Manager Alessandro Cappella. Il dibattito è stato ideato e moderato da Barbara Col (Marketing & Communications Manager di Alha Group), guidando la platea alla scoperta delle complesse dinamiche operative e infrastrutturali degli hub merci aeroportuali.
I temi chiave del panel
Il cargo aereo costituisce un anello fondamentale per connettere rapidamente i bacini di pesca con i mercati mondiali, permettendo anche alle piccole comunità locali di pescatori nei Paesi in via di sviluppo di accedere alle filiere globali ad alto valore.
Nel corso del dibattito co-presentato con la FAO sono stati approfonditi i pilastri operativi della logistica del freddo:
- Infrastrutture refrigerate e ramp handling: L'importanza dei Cool Center aeroportuali e dell'applicazione di rigorose procedure operative standard (SOP) per azzerare i rischi di sbalzi termici durante lo stoccaggio e le movimentazioni in rampa.
- Investimenti in tecnologia e tracciabilità: Il ruolo sistemico degli handler nel garantire il monitoraggio costante, la tracciabilità e la sicurezza igienico-sanitaria del prodotto lungo l'intero itinerario di viaggio.
- Ispezioni sanitarie e prevenzione dello spreco: La sinergia tra l'handler aeroportuale e i posti di controllo di confine (PIF/UVAC) per assicurare ispezioni efficaci e tempestive, evitando il blocco delle spedizioni, riducendo le perdite alimentari e contrastando le contraffazioni.
- Competitività del sistema Italia: Una riflessione sul posizionamento delle infrastrutture cargo nazionali nel panorama europeo e globale.